Ароматно, есенно готвене

Добрата тенджера - коя е тя?

Покупката на тенджера е важно решение, което често се взема с години (нещо като сключване на брак), така че си струва да се потрудите при избора на идеалната тенджера. За да направим това решение възможно най-лесно, написахме ръководство стъпка по стъпка , наречено "Каква тенджера да купя?", за да обясним какво включва това.

Най-общо казано, тенджерата трябва да бъде съобразена с вида на готварската печка (внимавайте с индукционната), с това колко често готвите, с колко място разполагате и с материала, от който е изработена (всеки има своите плюсове и минуси). Същото важи и за избора на тиган - можете да изберете универсален или такъв за специални предназначения, със или без капак, плитък или дълбок. Заслужава си да обърнете внимание на материала, от който е изработен (чугун, стомана, алуминий, мед), и на покритието, с което е покрит (напр. тефлон, керамика, титан), както и на това дали може да се мие в съдомиялна машина. Размерът също е от значение, ако не разполагате с много място (някои имат подвижни дръжки).
Ако вече сте решили да си купите мечтания тиган, струва си да прочетете нашата статия "Как да пържим здравословно в тиган". В разделите по-долу ще намерите всички наши съдове за готвене, тенджери и тигани.


Има от какво да избирате:)тенджери и тигани

Класическа, стъклена тава за печене? Модерен огнеупорен съд? Керамична форма за киш? А може би силиконова? Независимо от формата, цвета и материала, всички те имат една обща черта - можете да ги излагате на наистина високи температури, без колебание! С помощта на добра фурна и спътник под формата на огнеупорен съд, броят на възможните ястия изглежда безкраен. Запеканки, лазаня, печени меса и риби, пастети, печени зеленчуци и, разбира се, всякакви десерти под формата на торти и сладкиши һттр://....
Тук можем да се похвалим със всички наши ФОРМИ ЗА ПЕЧЕНЕ И ТОПЛОУСТОЙЧИВИ СЪДОВЕ

Рязането на хляб или на зеленчуци, с неправилен нож, може да бъде силно разочароващо и да ви откаже от готвенето, така че не можем да позволим това да се случи. С гордост можем да кажем, че при нас ще намерите ножове, от които да избирате свободно, имаме общо почти 500!
Разбира се, изборът на нож зависи от редица фактори - дали търсите универсален нож или такъв за конкретна задача (и тук не говорим за перфектно убийство, а за рязане на трудни зеленчуци). Ножовете могат да бъдат изработени от различни материали (от легирана стомана до керамика), формата на ножа също зависи от неговата функция, а понякога и от производителя. Темата за ножовете е изключително богата и интересна, но за начало, препоръчваме многофункционални ножове, които след това могат да се допълват с още, когато напредваме в кухнята!



Препоръчваме ви и нашата статия "За ножовете, ръководство за неспециалисти" Разгледайте всички наши, красиви ножове тук, ние наистина се гордеем с тях! Обещаваме, че няма да се порежете с тях;)

Кой е казал, че престилките за готвене трябва да са скучни? Разбира се, те са полезни, когато по невнимание пръскате с доматен сос себе си и стените, но когато стоите в кухнята, изглеждайте модерно и стилно, никога не се знае, кога в кухнята ще се появят папараци или неочаквани гости!

Никое готвене не може без подправки. Може да има повече или по-малко, но те трябва да присъстват, за да подчертаят и допълнят вкуса. А къде да държим всички тези меродии, пипер, канела и босилек? Ами, ето къде! За щастие, контейнерите за билки и подправки присъстват в нашия асортимент. А ако искате да научите повече за магията на билките и подправките, не пропускайте да прочетете нашата статия "Как да готвим вкусно и ароматно?".



Солници и мелнички за подправки можете да намерите тук.

Казват, че готвенето трябва да бъде и забавно, а нашите джаджи със сигурност имат много общо с изпускането на парата, но това не означава, че не са полезни в кухнята! Е, и със сигурност ще са готин подарък и за домашния, любител готвач ;)

За всички изобретателни джаджи погледнете тук.

Обикновено в разгара на готвенето осъзнаваме, че нещо ни липсва, когато вече е твърде късно и няма откъде да го вземем. Затова нека да си поиграем на г-н/г-жа Изобретателни и да съберем всичко необходимо, което със сигурност включва поставки за тенджери, кухненски кърпи, дъски за рязане или кухненски ръкавици.