Кое е по-здравословно: чисто масло или ароматен зехтин?
Съществуват много митове, погрешни схващания и полуистини относно различните видове мазнини. Често погрешно им се приписват сърдечни заболявания, атеросклероза или наднормено тегло. Много хора дори решават да елиминират прословутите мазнини от диетата си. В същото време, много диетолози са на мнение, че те са съществен компонент на диетата и че въглехидратите са по-вредни от мазнините. Днес разглеждаме маслото и олиото, които присъстват в почти всяко домакинство - наш враг или съюзник са те? Нека разберем!