Серията Zwilling Kanren са ножове с изключителна твърдост, отличен баланс и японска изработка. Те са идеални дори за строго професионални приложения. Интересно:

• Ножът за хляб има назъбено острие от изключително твърда (61 HRC) неръждаема стомана.
• Ръчно заточеното острие се състои от 48 слоя стомана. Повърхността му е украсена с индивидуална дамасцена.
• Дръжката е изработена от микарта. Тя е ергономично оформена и тройно занитена.