Тигани

Добрият тиган е един от най-важните елементи от оборудването във всяка кухня. Можете да избирате между керамични тигани, стоманени тигани, медни тигани или чугунени тигани. Безмаслен тиган или тиган с подвижна дръжка са други видове от този незаменим кухненски инструмент. Нещо повече, ще ви трябва един вид тиган за пържене на вкусни палачинки и друг за печене на пиле или приготвяне на азиатски ястия. Имаме тигани в изобилие, но кой ще бъде най-добрият за вас? Убедени сме, че следващата разбивка ще ви помогне да вземете решение и да изберете перфектния продукт.

Тиганът е аксесоар, без който трудно може да се мине в кухнята. Широкият асортимент може да ви завърти главата. Керамичен тиган, меден тиган, алуминиев тиган, тиган за пържоли, тиган за яйца или тиган, подходящ за фурна са само част от нашите предложения. Затова, преди да направите конкретен избор, помислете какви характеристики трябва да има тиганът и какви ястия ще искате да приготвяте в него. Когато купувате тиган, си струва да обърнете внимание на материала, вида на покритието и предназначението му.

Тиганите могат да бъдат разделени въз основа на техния материал. Какви видове можете да намерите във FormAdore?

Керамични тигани

Кой тиган е най-здравословен? Този, който е безопасен за нашето здраве и околната среда и не отделя вредни съединения по време на пържене. Безспорно, тиган, покрит със слой, изработен от комбинация от минерали и глина, изпечени при много високи температури, т.е. керамично покритие, е един от най-добрите тигани на пазара. Това покритие не реагира с никакви хранителни съставки, и следователно – не влияе на вкуса и миризмата на приготвените ястия. Тиганите с керамично покритие загряват равномерно и задържат топлината за дълго време, въпреки че е важно да се помни, че не трябва да се излагат на внезапни температурни промени, тъй като това може да доведе до повреда. Струва си да добавим също, че керамичният тиган е незалепващ тиган, който се характеризира с висока устойчивост на надраскване.

Чугунени тигани

Тежки, издръжливи и здрави чугунени тигани нямат допълнително покритие. Те са изработени изключително от естествени материали и се характеризират с устойчивост както на надраскване, така и на всякакви повреди. Чугуненият тиган провежда топлината перфектно, което означава, че загрява равномерно и поддържа желаната температура на дадено ястие за дълго време. Освен това, чугунът се характеризира с висока устойчивост на високи температури, което означава, че тези видове тигани могат да се използват и във фурната.

Медни тигани

Медният тиган е вероятно най-дизайнерският и елегантен тиган сред всички модели, налични на пазара. Това обаче със сигурност не е единственото му предимство. Медта провежда топлината перфектно – загрява моментално и разпределя топлината равномерно, което позволява по-бързо приготвяне на храната. Трябва да се добави, че най-добрите медни тигани са покрити отвътре с висококачествено покритие, предпазващо храната от директен контакт с медта. Това е така, защото медта реагира с киселинни продукти, което променя вкуса на ястията.

Стоманени тигани

Търсите неразрушим тиган, устойчив на надраскване, вдлъбнатини или ръждясване? Ето го – тиган от неръждаема стомана, който е напълно безопасен за здравето и бавно освобождава натрупаната топлина, така че приготвените в него ястия остават топли за дълго време. Стоманеният тиган е най-добрият тиган за пържене на месо.

Алуминиеви тигани

Алуминиевите тигани са леки, удобни и провеждат топлината перфектно. При избора на този тип тиган трябва да обърнете внимание да се уверите, че е покрит със специално, устойчиво на надраскване и безвредно покритие.