Как да изберем най-добрата кафемашина и кафемелачка?

Някой би си помислил, че изборът на кафемашина е забележително лесно решение – все пак тя е „само“ за приготвяне на любимата ви напитка. Оказва се обаче, че огромното разнообразие от тези любими джаджи прави решението много по-трудно. Най-популярните видове включват:
• филтърни кафемашини – идеално и достъпно решение за любителите на черното кафе, състоящо се от резервоар за вода, нагревателна плоча и кана;
• ръчни еспресо машини – бюджетен вариант, оборудван с мелничка и портафилтър за кафе, а понякога и разпенител за мляко;
• автоматични еспресо машини – усъвършенствани устройства, които гарантират перфектно еспресо, лате или капучино с млечна пяна;
• лостови еспресо машини – устройства с прост дизайн, работещи на принципа на лоста, познати от 40-те години на миналия век;
• кафемашини за капсули – лесно за използване решение, което поддържа капсули от десетки различни производители.

На какъв тип от това любимо оборудване ще се спрете, зависи изцяло от вашите нужди и предпочитания. Еспресо машината е идеален избор за любителите на различни кафета с мляко. Филтърната кафемашина, от друга страна, е идеална за приготвяне на безупречно „малко черно“ – така че ако не обичате кафе с мляко, вече знаете коя да изберете! Ами кафемашината за капсули? Тя ще се окаже добър избор, ако искате да пиете ароматизирани кафета от любимите си кафенета у дома – често можете да си купите специфични капсули оттам! Във FormAdore ще намерите кафемашини от известни марки – включително La Pavoni, Zwilling и WMF – които със сигурност ще ви служат години наред.

Сред любителите на кафето намираме равен брой почитатели на кафе на зърна, както и ентусиасти на капсулното кафе. Няма нищо лошо в това – в края на краищата всеки от нас иска да пие това, което му харесва най-много! И двата вида машини – за мляно кафе и за капсули – имат своите предимства и някои недостатъци.

Капсулите за кафе съдържат предварително измерена смес от специфично мляно кафе. Нещо повече, това кафе се предлага в голямо разнообразие от аромати и вкусове – дори джинджифил или тиква. Когато го приготвяме у дома, можем да се почувстваме като в любимото си кафене, където обикновено сме поръчвали сезонни кафе напитки. Голямото разнообразие от вкусове на кафе е едно от най-големите предимства на кафемашината за капсули. Неоспорим актив на това решение е също така леснотата на използване и достъпната цена на уреда. Кафемашината за капсули също е лесна за поддържане на чистота. Недостатък на този тип машина обаче често е липсата на разпенител за мляко. Най-често трябва да инвестираме в такъв отделно или да изберем капсули с мляко на прах. Някои също смятат, че капсулното кафе никога няма да се мери с кафето, приготвено от прясно смлени зърна. В много случаи качеството на такова кафе не е толкова добро, колкото кафето на зърна. Нещо повече, избирайки определена кафемашина за капсули, ние сме принудени да купуваме капсули от същата марка.

А какво ще кажете за кафемашина за мляно кафе?

Без сянка от съмнение, най-голямото ѝ предимство е перфектният вкус и аромат на кафето. Зърната са лесно достъпни и най-важното – не е нужно да ги съобразяваме с определена марка уред. Освен това цената на кафето на зърна е – изненадващо – много по-ниска от цената на специализираните капсули. Кафемашините за кафе на зърна позволяват приготвянето на много видове кафе и най-често са оборудвани с разпенител за мляко. Струва си да запомните, че те са по-скъпи от машините за капсули – но цената върви ръка за ръка с най-високо качество и вкус!

Изборът на кафемашина, която е предназначена да ви служи дълги години, изненадващо не е лесна задача. Когато търсите идеалния уред, си струва да обърнете специално внимание на няколко специфични характеристики. На първо място, качеството на изработката на кафемашината и материалите, от които е направена, са от решаващо значение. Важно е всички движещи се части на уреда да са здрави и издръжливи. В случая с кафемашините за мляно кафе, остротата на ножовете за мелене на кафе на зърна и качеството на кафемелачката също играят значителна роля. Налягането, при което работи машината, също е важно – именно това налягане позволява извличането на есенцията на кафето и влияе върху вкуса на напитката.

В идеалния случай кафемашината не трябва да е твърде шумна и да изглежда добре. Все пак обикновено я поставяме на централно място в кухнята – например на плота – и я използваме всеки ден. Когато е правилно съчетана с интериорния дизайн, тя може да бъде красива декорация. При избора на вашата мечтана кафемашина си струва да обърнете внимание и на нейната работа. Ако е интуитивна и не твърде сложна, приготвянето на кафе ще бъде много по-приятно. Десетки тайнствени бутони, които често дори не използваме, обикновено само ни отказват от използването на машината. Важно за този тип уреди е и лесното им поддържане чисти и бързата поддръжка. Когато избирате конкретна кафемашина, също е добра идея да проверите дали сглобяването ѝ – например след почистване или за инсталиране на контейнера за мляко – не създава твърде много трудности. Ежедневното приготвяне на кафе трябва да носи максимално удоволствие!

Марките отдавна знаят, че кафемашината трябва не само да е практична, но и да изглежда красиво! Перфектен пример тук е италианската марка La Pavoni, за която можете да прочетете в нашето списание 'La Pavoni. Култова марка за ценители на кафето'.

Ако цените идеалния вкус на кафето, можете да си вземете и мелничка за зърна – това също е добро решение за любителите на кафето. При избора на този практичен аксесоар си струва да обърнете внимание за какъв метод на приготвяне е предназначен. Важно е също така да не забравяте да проверите едрината на смилане, която устройството осигурява. Кафемелачките могат да бъдат разделени на ръчни и електрически – изборът на конкретен модел зависи единствено от личните нужди. Традиционната мелничка с манивела е по-евтина от своя електрически „брат“. Най-важното е, че тя прави ритуала по приготвяне на кафе почти магически – безспорно! Въпреки това, смилането на зърна с нея не е толкова просто, колкото с автоматична мелничка. Ръчната мелничка е идеална, когато искате да приготвите единични кафета – въртенето на дръжката за приготвяне на десет чаши може да бъде уморително. Този тип мелничка обаче е изключително компактна и не изисква достъп до електричество.


Ако темата за кафето е близка до сърцето ви и искате да научите повече, прочетете нашето списание 'Малко, черно... кафе'.

Електрическите модели, от друга страна, са невероятно удобен вариант, който не изисква усилие от потребителя и гарантира бързи резултати. За да смелите зърна, просто натиснете съответния бутон и изчакайте няколко секунди – смляно кафе, готово! Особено препоръчителни са автоматичните мелнички, предлагани във FormAdore от марки като Smeg и KitchenAid. Ако обаче мечтаете за класическа ръчна мелничка от едно време, ще харесате изключително елегантните предложения от Peugeot!

Отлични алтернативи на кафемашината са Мока пот и френски преси. С тях също можете да приготвите идеална ароматна напитка – така че ако не искате да инвестирате в оборудване, струващо няколкостотин лева, това е идеалното решение за вас. Нашите баби и дядовци са посягали към най-популярните ъглови алуминиеви Мока пот – те наистина притежават уникален чар. В момента на пазара се предлагат много версии на този уред – включително по-тънки, по-модерни форми. В зависимост от модела, алуминиева или стоманена Мока пот може да се използва на газов котлон или индукционен плот. Важното е, че е изключително атрактивно решение по отношение на цената, което ще ви гарантира прекрасно кафе сутрин – дори без достъп до кафемашина!

Френските преси, от друга страна, са съдове, наподобяващи кана. За разлика от Мока пот, те не е необходимо да се поставят на котлон. За да приготвите любимото си кафе, просто изсипете правилното количество мляно кафе на дъното, след това добавете вряща вода и оставете да се накисне напълно под капака. В асортимента на FormAdore се предлагат както Мока пот, така и кафе преси – изберете си! Ще намерите дори модели с мелничка или пътни версии сред тях. Ако изберете едно от тези устройства вместо кафемашина, си струва да инвестирате допълнително в разпенител за мляко. Този малък аксесоар ще ви позволи да приготвите перфектна млечна пяна, благодарение на която кафето ви ще бъде още по-вкусно!

Вече знаете доста за методите за приготвяне на кафе – но какво ще кажете за правилното му сервиране? Не е тайна, че кафето в красива, оригинална чаша или елегантна чашка е много по-вкусно, отколкото когато се сервира в случайна чаша. Ето защо, за да допълните правилно ритуала по приготвяне на ароматна напитка, си струва да си вземете мечтан комплект съдове. Във FormAdore не липсват стилни чашки и чаши, които ще направят всяко сутрешно или следобедно кафе по-приятно – независимо дали го пиете сами или с компания! А ако обичате да отпивате любимата си напитка по време на разходка или да я носите на работа, добрата термочаша е истинска необходимост.

Нашето предложение включва както минималистични съдове в универсални цветове, така и дизайни с неправилни форми и уникални шарки – например от марки като Iittala или Seletti. Изберете тези, които ви допадат най-много, и се насладете на перфектния вкус на кафето в новата си любима чаша!