Наричани аристокрацията сред зеленчуците, обичани от най-претенциозните гастрономи, гъвкави, твърди и нискокалорични.
Какво да не обичаме?!
Аспержите отдавна са покорили нашите маси. Началото беше трудно, тъй като повечето от нас просто ги варяха във вода. А всеки ценител на аспержите знае отлично, че има много по-интересни начини за приготвянето им...
Кога е сезонът на аспержите?
Защо трябва да помним аспержите?
- Аспержите са нискокалорични. Всяка стрък аспержа съдържа приблизително 6 калории. Важното е, че са богати на протеини, което ги прави засищащ зеленчук. Но внимавайте! Добавки като масло или олио могат значително да увеличат калоричността на "асперженото" ястие.
- Аспержите са ценен източник на витамини, минерали и хранителни вещества. Бременните жени ще се възползват най-много от консумацията на аспержи, поради значителната доза фолиева киселина, съдържаща се в тези зеленчуци. Аспержите са също източник на витамини С, К и В.
- Аспержите могат да се приготвят по десетки начини! Това предимство ще бъде особено оценено от тези на диета, които често се оплакват от липса на разнообразие в ястията си. Аспержите не само са нискокалорични, но и броят на рецептите за тяхното приготвяне непрекъснато расте! Специални тенджери за аспержи дори се предлагат на пазара в наши дни :)
Любопитни факти за аспержите
Вдъхновения с аспержи
Аспержи на грил
За нас това е номер едно! Хрупкава коричка, хрупкав център и наситен цвят... Бонусът е светкавично бързото приготвяне – натриваме аспержите със зехтин, любимите ни подправки и билки (чесънът е задължителен!), след което ги хвърляме на грила или на грил тиган за четвърт час.
Аспержи на пара
Не само за тези на диета! Приготвянето на пара не винаги се свързва със страхотен вкус. Някои хора вярват, че този метод на приготвяне на зеленчуци ги лишава от вкуса им. За щастие, това не се отнася за аспержите :) Аспержите се отличават с изискан, уникален вкус, твърда текстура и привлекателен външен вид. Готвенето на пара не ги лишава от тези предимства. За любителите на тези благородни зеленчуци, особено препоръчваме тенджери за аспержи. Те са високи, достатъчно високи, за да не стърчат аспержите; те също така са оборудвани с кошници, което значително улеснява процеса на готвене на пара. Вижте нашите тенджери за аспержи >>>
Разгледайте нашите актуални промоции на кухненски аксесоари, които ще ви помогнат да приготвите здравословни и вкусни ястия >>>
Придружаващи ястия с аспержи
Аспержите обичат да царуват на масата, но не винаги трябва да са основно ястие. Присъствието им като гарнитура също е чудесно решение. Най-често ще ги намерите до поширани яйца или в смес за омлет. Аспержите дори си пробиват път до пицата! Отлично предложение за предястие са и аспержите, увити в бутер тесто. Вкусно!
Промоции на аксесоари за аспержи
