Машина за сладолед за блендери 50's Style

За да приготвите сладолед с приставката SMEG SMIC01, специалната купа трябва първо да бъде замразена за най-малко 18 часа при температура около -18°C. След това тя се поставя в миксера SMEG, поставя се центриращият пръстен, миксерът и капакът. Предварително приготвената смес (напр. от мляко, сметана и захар) трябва да се охлади добре в хладилника, за предпочитане до температура около 4°C. При работещ миксер на ниска скорост (1-2) сместа се изсипва бавно в купата и се разбърква в продължение на 20-30 минути, докато се получи кремообразна консистенция. За сорбета или замразено кисело мляко процесът обикновено отнема 10-15 минути. Ако искате по-твърд сладолед, е добре да го прехвърлите в контейнер и да го поставите във фризера за 1-2 часа.