Приборите за хранене от колекцията Rundes Modell първоначално са проектирани за кабарето Fledermaus във Виена и са произведени от Wiener Werstaette. Тези прибори за хранене със сигурност са и един от дизайните, оставили своя отпечатък сред кухненските аксесоари, създадени през XX век. Създадени през 1906 г. и въведени в гамата на Alessi през 2000 г., те се завръщат в каталога през 2015 г. по искане на шеф-готвача Ален Дюкас, който обновява своя ресторант Louis XV в Монако. Необичайната кръгла форма на лъжиците, оригиналната форма на вилиците и ножовете означава, че приборите Rundes Modell ще се превърнат в основен акцент в обстановката на трапезарията. Приборите за хранене се предлагат както в модернизирана, така и в оригинална форма.
Показаният тук нож от колекцията е нож за риба с дължина 19 см.