Миксер със стъргалка, изработен от метал с покритие и силиконова стъргалка (идеален за смеси с обикновена и тежка консистенция), подходящ за миксера Artisan 4,8 л. Благодарение на специалната си стъргалка миксерът достига до вътрешните стени на купата, като изстъргва залепналите съставки. Това прави излишно използването на шпатула за остъргване на остатъците от тесто по стените на купата.