Обичате ли да експериментирате в кухнята и да откривате нови вкусове? Запасете се с топлоустойчиви съдове за готвене за бързи и вкусни вечери за цялото семейство. Открийте няколко лесни рецепти, които ще ви изненадат със своята семплост и изключителния си вкус.
Топлоустойчивите съдове за готвене са кухненски аксесоар, който си заслужава да имате преди всичко заради неговата практичност. Те дават възможност за приготвяне на много ястия от един съд - идеални както за ежедневни, така и за празнични обеди и вечери. Ще отбележим също така, че термоустойчивите съдове, които се предлагат в сайта ни, са с атрактивен дизайн - така че могат да бъдат и перфектна декорация за всяка маса.
Запеканка от паста с пилешко месо и зеленчуци
Това е просто и бързо ястие, чието приготвяне ще ви отнеме само 40 минути (включително печенето).
Съставки:
150 г макаронени изделия, напр. пенне или кокардини
400 г пилешко филе
1 глава лук
3 скилидки чесън
1 червена чушка
1 средна тиквичка
400 г домати от консерва (без семки и обелени, нарязани на кубчета)
150 г сирене моцарела
Начин на приготвяне:
Сварете пастата в леко подсолена вода. Междувременно загрейте фурната до 180°C и пригответе съставките. Нарежете пилешкото филе на кубчета, подправете на вкус и запържете за кратко в тиган, след което оставете настрана в чиния. Запържете нарязания на кубчета лук и към края на пърженето добавете нарязания на тънки филийки чесън. След минута добавете нарязаната на кубчета тиквичка и след 2-3 минути добавете нарязаните на кубчета чушки. Разбъркайте подправките (напр. риган, къри, червен пипер, куркума) и запържете за 3 минути. Добавете доматите и подправете със сол и черен пипер. Поставете всички съставки в топлоустойчив съд и разбъркайте добре. Покрийте и поставете във фурната. След 20 минути се поръсва с настъргана моцарела и се пече още 5 минути без капак.
Печен карфиол с паста
Това е оригинална запеканка - идеална за любителите на кулинарни изненади. Приготвянето ѝ отнема до 30 минути.
Съставки:
1 чаша паста пенне
1/2 глава карфиол
300 мл мляко
2 с.л. масло
25 г пшенично брашно
100 г настърган кашкавал чедър
3 с.л. бадеми на люспи
Начин на приготвяне:
Сварете пастата в подсолена вода. Към края на готвенето се добавят розичките карфиол. Отцедете и поставете в подходящ за фурна съд. Загрейте фурната до 200°C. Междувременно разтопете маслото в тиган, добавете брашното и запържете за 1-2 минути на среден огън. Налейте постепенно млякото и бъркайте, докато се получи гъст сос. Добавете настъргания кашкавал и щипка сол - разбъркайте, докато кашкавалът се разтопи. Изсипете гладкия сос върху съставките в топлоустойчивият съд и поставете в предварително загрята фурна. Печете за 15 минути - докато сосът покафенее. По средата на печенето добавете бадемите на люспи.
Запеканка с каша от елда, печурки и тиквени семки
Това е бърза и доста необичайна на вкус (поради наличието на каша от елда) запеканка. Тя ще бъде истинско удоволствие за небцето.
Съставки:
100 г каша от елда
1 средно голяма глава лук
1 кубче гъбен бульон
2 шепи печурки
2 с.л. масло
2 с.л. зехтин
1 с.л. настърган кашкавал (за предпочитане пармезан)
шепа тиквени семки
125 мл 18% сметана
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Сварете елдата във вода с бульон за около 15 минути. Запържете тиквените семки в сух тиган и ги добавете към нея. След това запържете ситно нарязания лук и го добавете към кашата. Измийте печурките под течаща вода, подсушете ги леко и ги запържете за няколко минути - по средата на пърженето добавете маслото. Поставете изпържените гъби в съдът с кашата. Разбъркайте пармезана и подправете с малко сол и черен пипер. В тигана, в който са се пържили печурките, изсипете сметаната и оставете да заври на слаб огън. Щом сосът се сгъсти, го изсипете при останалите съставки. Поставете топлоустойчивият съд в предварително загрята фурна (180°C) и печете за 15 минути. Преди сервиране залейте със сметановия сос. Сервирайте с ръжен хляб.
Това са само няколко вдъхновения за използване на топлоустойчиви съдове. Инвестирайте в качествени аксесоари, така че те да ви служат дълги години в кухнята.
