Каменина, фаянс, порцелан - пътеводител за видовете керамика

Керамика

означава изделия от изпечена глина. Първите следи от керамични предмети датират от 13 хиляди години пр.н.е.! Името, използвано днес, произлиза от древна Гърция и е получено от думата κéραμος (keramos - земя, глина), или по-точно от нейното производно, keramikos. Историята на керамиката е всъщност историята на човешката цивилизация и не е чудно, че и до днес формите на керамиката все още се отнасят до културата и разказват историята на обществата, които ги създават, превръщайки се в свидетели на своето време.

Керамиката се е появила по земите на нашите предци преди около 7,5 хиляди години. С развитието на технологиите се появиха нови приложения за керамиката: тя се използваше не само за съдове за съхранение на храна или за погребения, но и за вази и плочки. Когато Марко Поло донесе новини за порцелана от своята експедиция, европейците буквално получиха бяла треска: всеки се опитваше да разкрие тайната на най-фината и бяла керамика, която Старият континент някога е виждал. Тази завладяваща история е описана в списанието: Порцелан. Строго пазена тайна.

В продължение на хиляди години керамиката е изминала дълъг път, за да достигне до съвременните маси. Така ще я наречем деликатни, порцеланови чаши, както и масивни, груби каменинови чинии. Какъв вид керамика използваме днес? Какви са нейните свойства и как се различават една от друга? Видовете керамика, с които може да се сблъсквате всеки ден, включват:

• порцелан
• фаянс
• каменина
• порцелит
• теракота

Порцелан

Порцеланът се прави от смес от кварц, фелдшпат и най-важния компонент - каолинова глина, кръстена на хълма Гаолинг в Китай, където Средното царство е добивало глината за производство на порцелан. Порцеланът може да бъде тънък като лист хартия и може да пропуска светлина. Той е деликатен и чуплив, но същевременно изключително издръжлив и устойчив на високи температури. Поради тази причина е толкова скъп, но красивият порцеланов сервиз за хранене е инвестиция за години! Порцелановите чинии и купи също са най-добрият избор за елегантни вечери, празнуване на важни събития или романтични вечери.

Фаянс

Въпреки че на пръв поглед прилича на порцелан, трудно е да не се поддадем на впечатлението, че е неговият по-грозен брат. Фаянсът се прави от същата смес от глина, но с по-ниско качество, откъдето идва и по-ниският клас на готовите съдове. За разлика от порцелана, той не пропуска светлина, а е по-дебел и по-масивен. Няма същите свойства: дори неглазираният порцелан не попива вода, за разлика от фаянса, който затова винаги е покрит с глазура. Глазурата има още една задача - да изравни и подобри цвета, за да го направи да изглежда по-близо до белия порцелан.

Порцелит

На пръв поглед той успешно имитира порцелан, както прави и фаянсът, но е продукт с ниско качество, масивен и непропусклив за светлина. Има подобни термични свойства, поради което се използва като съд за печене. Преди всичко обаче, порцелитът се използва в банята - за изработка на тоалетни чинии или мивки.

Каменина

Прави се от глина, шамот и кварцов пясък. Съдовете от каменина са изключително киселинноустойчиви, така че могат да се използват за туршии. Поради изключителната си здравина, често се използва за производство на подови плочки. Съдовете от каменина често приличат на плоски чинии отпреди векове, поради което любителите на рустикалния стил с нетърпение посягат към тях. Някои производители все още подчертават този ефект, като създават ръчно изработени, нередовни, уникални керамични чаши или чинии, които възхищават със своята строгост и същевременно внасят уютна атмосфера в интериора.

Ако решите да изберете порцеланов сервиз за хранене, трябва да знаете, че има различни видове порцелан. Основното разделение е на твърд и мек порцелан. И двата се правят от каолин, кварц и фелдшпат, но пропорциите са различни.

Твърд порцелан

В днешно време пропорциите, използвани за твърд порцелан, са 40-60% каолин, 20-30% кварц и 20-30% фелдшпат, и се изпича при 1350°C-1460°C. Повечето порцелан, произвеждан в Европа, е от този вид, така че има голям шанс повечето порцеланови предмети, които имате у дома, да са изработени от твърд порцелан. Такъв порцелан е гладък, тънък, издръжлив и устойчив на високи температури. За оцветяването му се използват само няколко пигмента, така че няма да бъде декориран с многоцветни орнаменти.

Мек порцелан

Мекият порцелан се прави от каолин, кварц и фелдшпат в следните пропорции: 25-40%, 30-35%, 25-40%. Изпича се при по-ниска температура от твърдия порцелан, така че може да бъде богато декориран, тъй като повечето подглазурни пигменти издържат на термична обработка при 1280°C-1320°C и цветовете остават живи в продължение на много години. Китайският порцелан е предимно мек порцелан. Лесно се разпознава, защото е изключително тънък и деликатен, но същевременно издръжлив. На светлина изглежда почти прозрачен. Ако имате чаши от мек порцелан у дома, грижете се за тях като за съкровище - мекият порцелан е най-ценният и изискан материал за изработка на съдове. Пиенето на чай или кафе от такива чаши също е изключително удоволствие за очите!

Костен порцелан

Най-известният вид мек порцелан е костният порцелан, изобретен от англичаните преди 200 години. Производството му изисква високи технологични стандарти и специално ноу-хау, но ефектът си заслужава: костният порцелан се счита за най-красивия вид порцелан, той е и най-скъпият, поради което се използва за изработка на съдове като чаши за кафе или чаши за чай.

Както подсказва името, костният порцелан е порцелан с високо съдържание на костна пепел. За щастие, все повече се произвежда висококачествен порцелан, който прилича на костен, но се произвежда без месо-костно брашно - такъв порцелан може да бъде намерен, наред с други, в офертата на компания Ćmielów .

Повърхността на костния порцелан всъщност е напълно стъкловидна, без порьозност и има най-висок фактор на белота. Отличава се с:

• най-висока белота
• нежен блясък
• висока прозрачност

както и характеристики, които улесняват употребата:

• висока издръжливост и механична устойчивост
• подходящ за съдомиялна машина
• подходящ за микровълнови печки (с изключение на порцелан със златни декорации)