Какво можете да приготвите във форми за суфле и гювечета? Вдъхновете се

Формите за суфле са малки купички, изработени от термоустойчив материал. Тези малки топлоустойчиви съдове предлагат на любителите на кухненските експерименти много възможности. В тях ще приготвите както монопорции от десерти, които ще се окажат рай за небцето, така и солени ястия в красив съд, идеални за всякакви партита. Качествените съдове на Le Creuset, във всички нюанси на дъгата, ви очакват в магазина на FormAdore. Те са не само многофункционална посуда, но и красива декорация за много маси. Малките шолички могат да се използват както във фурна, така и във фризер или микровълнова печка. Съдовете се нагряват равномерно и запазват топлината си дълго време.

Когато стане въпрос за форми за суфле, първото нещо, което ни идва наум, е шоколадовото суфле, известно още като Лава кейк. Неслучайно името му се свързва с лава - шоколадът се разлива от тортата като от истински вулкан... В мини термоустойчиви формички можете да приготвите перфектни порции от този така любим сладкиш.

Съставки:

- 100 г тъмен шоколад; - 50 г масло (+ мазнина за намазване на шоличките); - 2 яйца; - 4 с.л. захар; - малка щипка сол; - една с.л. брашно + брашно за поръсване на шоличките; - любими добавки: пудра захар, плодове (например ягоди или малини), листа мента, сладолед и др.

Приготвяне:

1. Намажете добре формите с масло и леко ги поръсете с брашно. 2. Загрейте фурната на 200 градуса. 3. Начупете шоколада на кубчета и го разтопете заедно с маслото на водна баня. 4.


Разбъркайте до гладка смес. 5. Разбийте яйцата в купа, добавете захарта и щипка сол и разбъркайте с бъркалка до гладка смес (без да разбивате с миксер). 6. Добавете брашното към яйцата със захарта и солта и разбъркайте отново. 7.


Изсипете шоколадовата смес и отново разбъркайте добре с помощта на бъркалка. 8. Изсипете сместа във формичките и поставете върху тава във фурната. 9. Печете за около 8 минути и след като извадите от фурната, оставете формите в тавата още 1-2 минути. 10. Внимателно обърнете суфлетата върху чинии и украсете по желание.

Няма как да подминете тази истинска шоколадова лава - опитайте рецептата и се убедете сами... уникален резултат!

Гювечетата са идеален съд за мини чийзкейкове - топли или студени. Днес ще се спрем на печения вариант, който може да се предлага както самостоятелно, така и с плодове и други гарнитури. Това обаче не са класическите чийзкейкове с крема сирене, а са направени с изтинско италианско сиренеһттр://....

Съставки:

- 200 г сирене маскарпоне или рикота; - 100 г кисело мляко; - 1 яйце; - 3 супени лъжици мед; - чаена лъжичка екстракт от ванилия; - бисквити за дъното на формите (натрошени по избор).

Приготвяне:

1. Загрейте фурната до 180 градуса. 2. Разбъркайте добре сиренето, киселото мляко, меда, яйцето и екстракта от ванилия. 3. Подредете слой от любимите си бисквити на дъното на коктейлните формички - можете също така да ги натрошите и да ги комбинирате с масло, за да образувате твърдо дъно (тази стъпка може и да се пропусне). 4. Разпределете сместа от сирене върху слоя бисквити (или директно в коктейлните формички). 5.
Печете в продължение на 15-20 минути, докато чийзкейковете се изпекат. 6. Когато са готови, оставете да се охладят и съхранявайте в хладилника.

Чийзкейковете ще имат чудесен вкус, гарнирани с мус от пресни малини или със заливка от разтопен, черен шоколад. Можете също така да добавите любимите си плодове, например боровинки или праскови, към сместа за чийзкейк преди печене. Този десерт ще се хареса на всички без изключение!

След десертите, пълни с шоколад и сирена, е време за сладкиши с плодове. Става дума за ябълкови десерти с бутер тесто. Как да ги приготвите? Много просто!

Съставки:

- 3 малки ябълки; - пакет бутер тесто; - 1/3 пакет канела; - бяла или тръстикова захар (по желание); - мазнина за формичките (например растителен маргарин).

Приготвяне:

1. Изрежете кръгчета от бутер тестото, малко по-големи от дъното на формичките. 2. Намажете формичките с мазнина, след което поставете кръгчетата тесто в тях. 3. Поставете тестото във фурната, загрята до 180 градуса, за около 7-8 минути. 4. Докато тестото се пече, обелете и настържете ябълките на едро ренде. 5.

Добавете канелата и захарта към ябълките (можете и да пропуснете захарта) и разбъркайте. 6. Извадете формичките за сладкиши от фурната, напълнете ги с ябълки и нарежете останалото сурово тесто на тънки ленти. 7. Поставете лентите тесто върху ябълковата плънка и сложете във фурната за още 15 минути.

Този вид десерт е не само лесен за приготвяне, но и ще открадне сърцата на всички вкъщи.

Формичките за печене са идеални за всички видове десерти и сладкиши, но също така и за солени ястия. Те са идеални и за единични порции печени яйца със зеленчуци или любимите ни гювечета. Това е лесна и бърза рецепта, която е чудесна за всеки повод.

Съставки: 1:

- яйца (толкова, колкото са гювечетата); - чушки; - лук/зелен лук; - любим пушен колбас; - крема сирене; - сол и черен пипер.

Начин на приготвяне: 

1. Измийте чушките, премахнете семките и ги нарежете на кубчета. 2. Измийте и лука и го нарежете на ситно. 3. Нарежете на кубчета колбаса и настържете сиренето. 4. Измийте яйцата и ги разбийте в купа, след което добавете към тях нарязаните зеленчуци и месо. 5.

Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте добре. 6. Изсипете яйчената смес във формичките за печене и поръсете отгоре с настърган кашкавал. 7. Поставете формичките във фурната и печете на 210 градуса за около 10-15 минути.

Тези мини запеканки с яйца, зеленчуци и шунка са идеално предястие, което ще се хареса и на най-малките.

Нашите форми за печене са чудесен избор и за по-малки порции лазаня. Ако не разполагате с класически огнеупорен съд или по-малките му правоъгълни версии, можете успешно да приготвите това вкусно ястие точно в тези купички.

Съставки: 1:

- 200 г кайма; - консерва домати/пасата от домати; - 1 морков; - 1 глава лук; - 2 скилидки чесън; - любими подправки на вкус; - паста за лазаня.

Съставки за сос бешамел:

- 2 супени лъжици масло; - една голяма супена лъжица брашно; - 200 мл мляко; - 50 г пармезан или друго твърдо сирене; - по половин чаена лъжичка сол и черен пипер.

Начин на приготвяне:

1. Лукът се обелва, нарязва се на ситни кубчета и се запържва в тиган заедно със скилидките чесън. 2. Морковите се обелват, измиват и настъргват, като се запържват за малко заедно с лука. 3. Каймата се добавя в тигана, овкусява се с любимата ви подправка и се запържва, докато покафенее.

4.Към каймата и зеленчуците добавете доматите/пасата в тигана и гответе на слаб огън. 5. През това време сварете парчетата паста за лазаня на степен ал денте. 6.

Пригответе бешамела - разтопете маслото, добавете брашното и млякото и разбъркайте добре, за да се отървете от бучките. 7. Накрая настържете любимото си сирене в бешамела, например пармезан (количество на вкус), овкусете сместа и бъркайте известно време. 8.
Поставете лазанята, соса Болонезе и бешамела последователно във формите за печене, така че бешамелът да е отгоре. 9. Настържете допълнителен слой сирене отгоре.

Мини тавичките за лазаня са идеални за случаите, когато ви липсват идеи за парти предястия. Този вкус ще зарадва всеки гост, независимо от възрастта или кулинарните му вкусове.

Съставки:

• 500 мл 36% сметана
• ванилия
• 80 грама захар
• ванилова захар
• 5 жълтъка
• кафява захар
• Плодове за украса, напр. малини, боровинки.

Приготвяне: 1. Сварете сметаната на слаб огън със захарта и ванилията.

2) Уверете се, че сметаната не е изкипяла, захарта трябва да се разтвори напълно.

3) Оставете сметаната настрана, за да се охлади леко.

4) Разбъркайте за няколко секунди жълтъците и добавете малко от сметаната, като продължавате да бъркате сместа бъркалка. След това бавно добавете останалата част от сметаната, като разбърквате през цялото време.

5) След като сместа стане гладка, я изсипете във формичките за печене.

6) Настройте фурната на 120 градуса и печете за около 45 минути.

7) След като извадите десерта от фурната, оставете го да се охлади и след това го поставете в хладилника за поне няколко часа.

8. Преди да сервирате, поръсете отгоре с кафява захар и използвайте специална горелка, за да карамелизирате захарта.

9. Можете да украсите десерта с плодове.

Ако нашите рецепти са събудили апетита ви и ви се иска малко повече от единични порции, винаги можете да използвате по-големите ни термоустойчиви съдове за готвене!

Както виждате, малките ни форми за печене предлагат множество възможности - въпреки че ги свързваме предимно с десерти, те могат да се използват и за приготвяне на солени ястия. Така че, ако все още не сте се сдобили с тези незабележими съдове в дома си, разгледайте сайта ни FormAdore и си поръчайте тези мини помагачи!