Просто погледнете през прозореца и проверете термометъра, за да разберете, че зимата няма да си отиде! Зимната аура ни кара да търсим начини да стоплим телата си. Един сигурен метод са напитките на базата на ароматни подправки, които не само добре затоплят, но и ви карат да се чувствате по-добре и в добро настроение. Открийте рецептите за най-добрите зимни напитки.
1. Горещ ром с масло (Hot Buttered Rum)
Греяна напитка...
приготвена на основата на ром в комбинация с ароматни подправки и масло е незаменим спътник за зимните вечери! Добавеното масло към Hot Buttered Rum го прави деликатна и кадифена напитка по консистенция. Този коктейл затопля добре и е още по-вкусен. Струва си да посегнете към него, когато се появят първите симптоми на настинка или ни връхлети зимната умора и изтощение. Горещият ром с масло бързо ще ви вдигне на крака!
Съставки:
- 50 г масло
- чаена лъжичка тръстикова захар
- 100 мл вряща вода
- 40 мл тъмен ром
- 20 мл ябълков сок
- 20 мл лимонов сок
- подправки: канела, индийско орехче
Приготвяне:
Добавете маслото, захарта и щипка канела в малка тенджера, след което залейте всичко с вряща вода. Настройте котлона на най-ниска мощност, поставете тенджерата и като бъркате, кипнете маслената смес. Изсипете точното количество ром, ябълков сок и лимонов сок в чаша за дълги напитки с бар мерителна чаша. Залейте цялата смес с предварително разтопеното масло и, като използвате миксер или лъжица, разбъркайте съдържанието на чашата, така че всички съставки да се съчетаят добре. Отгоре на Hot Buttered Rum настържете малко индийско орехче. Поръсете всичко с щипка канела и за декорация забодете цветен маркер на чашата.
Напитката е готова! Седнете удобно, вземете чаша с ароматна напитка и се насладете на вкусния й вкус.
2. Уиски Сауър (Whisky Sour)
Уиски, лимон, мед и... яйчен белтък е наистина необикновена и невероятно вкусна комбинация! Любопитни ли сте за вкуса на Whisky Sour? Ето рецептата. Грабнете шейкъри и разбъркайте, за да усетите сами неговия уникален аромат.
Съставки:
- яйчен белтък от кокоше яйце
- 40 мл уиски
- 20 мл лимонов сок
- 15 мл течен мед
- 3 капки балсамов оцет
- лимон
- кубчета лед
Приготвяне:
Изсипете яйчения белтък в шейкъра. След това добавете изцеден лимонов сок, мед и балсамов оцет. Извадете едно кубче от формата за лед, затворете шейкъра и разклатете енергично за няколко секунди. Внимание! Не добавяйте повече лед в шейкъра на този етап, защото белтъците няма да се разбият. Едва сега, след като сте разбили белтъците, добавете още кубчета лед в шейкъра и изсипете уискито. Затворете шейкъра и отново разклатете енергично, за да се смесят алкохолът с останалите съставки. Вземете щипци за лед и поставете няколко кубчета лед в коктейлна чаша и изсипете съдържанието на шейкъра. Украсете вашата напитка Whisky Sour с парче лимон, с което предварително можете да избършете ръбовете на чашата, за да извлечете още повече вкус и аромат от вашия коктейл.
Нашият съвет
3. Гльог (Glogg)
Червено греяно вино с много ароматни подправки и добавки, Гльог е напитка, произхождаща от Швеция, където традиционно се сервира по време на коледния сезон. Струва си да опитате да приготвите греяно вино от Скандинавия, защото то добре затопля, а ароматът на подправките, който се носи по време на приготвянето му, е изключително приятен и със сигурност ще настрои всички на приятна вълна.
Съставки:
- 1 бутилка полусухо червено вино (0.75 л)
- половин чаша захар
- 3 парчета канелена кора
- половин кора от портокал
- пресен джинджифил
- 5 кардамонови зърна
- 10 карамфилчета
- чаша портокалов сок
- половин чаша стафиди
- ¼ чаша бланширани бадеми
- половин чаша водка, ром или бренди
Приготвяне:
Нарежете на ситно портокаловата кора и джинджифила, а канелената кора натрошете. Сварете чаша портокалов сок в тенджера. Добавете джинджифил, канела, кардамон, карамфил и портокалова кора към кипящия сок. След това намалете мощността на котлона и варете отварата около 30 минути. Прецедете инфузията през сито в друга тенджера и добавете виното, избрания от вас алкохол (водка, ром или бренди) и захар. Загрейте съдържанието на тенджерата, но внимавайте да не го доведете до кипене. Пригответе чаши за алкохол и хвърлете няколко бадема и стафиди – налейте горещо вино. За сервиране използвайте бъркалки за напитки и лъжички...за лесно изваждане на стафидите и бадемите от вкусната напитка.
22,00 €29,45 €
Чаша за червени сортове вина Syrah i Zinfandel Eva Solo
Eva Solo
изпращане в рамките на 2 работни дни
Нашият съвет
4. Канчанчара (Canchanchara)
Напитката Канчанчара...
Въпреки че напитката Канчанчара произхожда от Куба и традиционно се сервира в глинени чаши, нищо не пречи да приготвите този вкусен коктейл и у дома! Комбинацията от ром, мед и лимон прави Канчанчара идеалната напитка за зимата.
Съставки:
- 50 мл ром
- 20 мл течен мед
- 50 мл вода
- 10 мл лимонов сок
- парче лимон
- няколко кубчета лед
Приготвяне:
Използвайте бар мерителна чаша, за да измерите отделните съставки. Изсипете ром и лимонов сок в чаша за напитки. С помощта на лъжички за мед и конфитюри добавете мед. С бъркалка за напитки разбъркайте съдържанието на чашата, докато медът се разтопи. Добавете вода и кубчета лед – за приготвянето им препоръчваме аксесоари за лед под формата на формички налични в оригинални и интересни форми. Напитката е почти готова! Остава само да я украсите с парче лимон. И ако искате да сервирате коктейл Канчанчара на домашно парти, забодете маркери за напитки на чашите, така че всеки гост лесно да намери своята напитка.
5. Горещо Тоди (Hot Toddy)
Гореща вода, уиски и подправки правят Hot Toddy идеален за моменти на униние или депресия. Без съмнение, Hot Toddy е отличен спътник за зимните вечери, прекарани под топло одеяло, с добра книга в ръка.
Съставки:
- 50 мл уиски
- 20 мл течен мед
- ¾ чаша гореща вода
- 6 карамфилчета
- резен лимон
Приготвяне:
Добавете мед в чашата, залейте с уиски и с бъркалка за напитки, разбъркайте леко. Поставете карамфилчета в резен лимон. Сложете го в чашата. Залейте съдържанието на чашата с гореща вода. Разбъркайте отново всичко с лъжичка за напитки. Готово!
Внимание!
***
Любим човек до вас, добър филм и ароматна напитка – звучи като рецепта за успешна вечер, нали? Така че не чакайте повече, а си вземете шейкъри и аксесоари за напитки , за да можете да приготвяте вкусни и затоплящи алкохолни напитки в уюта на собствения си дом, които ще стоплят тялото ви след дълга, мразовита разходка. Зимните коктейли могат да бъдат сервирани и на вашите приятели – те със сигурност ще бъдат възхитени от вкуса им и вашата креативност.
